Född 1949 i Cannes, Frankrike, är Francois Demachy en av de mest inflytelserika parfymörerna. Som chefparfymör för Dior har han skapat många ikoniska dofter, inklusive Dior Sauvage och Miss Dior. Han har även arbetat för Acqua di Parma med dofter som Colonia Essenza och Colonia Pura.